OUR PRODUCT

人可以重複一直做的事  o  後面總有一個真正的原因

 

 

對青菜的付出,它們總是很無私的回報,看見生命力,讓人內心產生自然的喜悅,讓種有機蔬菜這件事要面對的困難(如網室內50度的高溫,草長的比菜還好的窘境,永遠要與蟲害時間賽跑的壓力,三折肱還不能成良醫的病害預防) 有了支撐力。

 

 

全年性
ALL SEASONS

奶油白                    菜雪菜            黑葉白菜                 小松菜               小芥菜                    荷葉白菜         

油菜                        優愛菜            葉蘿蔔                     甜菜心               青江菜                    塔菇菜              

味美菜                    芥藍菜            廣島野菜                 皺葉白菜

夏季限定
  SUMMER

空心菜                       絲瓜                苦瓜                                秋葵                  玉米                      辣椒          

瓠瓜                          地瓜葉             白莧菜                            紅莧菜              皇宮菜                  小黃瓜

冬季限定
   WINTER

菠菜                           A菜                             菊苣                           蘿蔓萵苣                              福山萵苣                   日本茼蒿

高麗菜                       青花筍                        胡蘿蔔                       白蘿蔔                                  青花椰菜                   白花椰菜

行家典藏
 PRIVATE

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塔菇菜也屬於十字花科,是白菜的一個變種,它又名塌棵菜、烏塌菜、黑菜,《食物本草》記載它性平味甘,維生素C和鈣含量高。國內的小白菜種類極多,依外型大致區分為普通白菜類與塌菜類,普通白菜為直立型,葉片向上生長。塌菜類葉柄朝外翻出且葉色濃綠,葉片匍匐於地,這種菜特別受到上海人的喜愛,又稱之為”塌棵菜”,意思是被踐踏而倒塌的菜,尤其是整大株的塔菇菜,很像花菜被踩扁中間凹陷,一般在有機店見到的大部分已分株成像青江菜一株株。塔菇菜葉片較為厚實,吃起來肥嫩甜美,有點像白菜與青江的綜合體,炒食或煮湯皆可。